马来西亚烘焙学院
马来西亚烘焙学院

MIB College (formerly Malaysian Institute of Baking)

马来西亚烘焙学院

最近更新: 2021-12-10 11:51:26
机构类型
专科学院
课程领域
餐饮、休闲与旅游类
成立年份
1977
创办机构/创办人
杨亨发
领导人
杨利光先生(执行长)
校区
MIB学院 (八打灵再也)(总校)
学生人数(本地)
70
师资人数
12

简介

马来西亚烘焙学院 (MIB College) 是全马首家烘焙学院。至今已拥有超过40年的教学经验。

马来西亚烘焙学院始于1977年由杨亨发先生创办,秉持着通过课程质量和内容,手作技能和塑造学生价值观的整体教育来激发学生对烘焙不朽的激情。与此同时,学院也为学员发展事业提供全面的支持与指导。

马来西亚烘焙学院始终坚信实力不仅仅是来自单一的实践操作或者单一的教科书上的知识。而是,将教科书上的知识融会贯通,将其应用在实践操作上方能转换成为自己的实力。因此,该院校的学员们都将被提供实习经验,不仅局限于星级酒店酒店也包括了食品生产工厂,星级餐厅,中央厨房等学员感兴趣的发展方向。 通过实习,学员不仅能吸收宝贵的实战经验,提升个人素质及竞争力,更加可以确认自己接下来的职业发展方向,成为业界的一方翘楚。

马来西亚烘焙学院设有两门全职烘焙课程: 烘焙科技大专文凭 (MQA) 与 烘焙艺术大专文凭(OTHM).

该学院为学员提供设备完善的课堂。此外,该学院提供宿舍服务及一系列便利包括学费付款制度等。值为一提的是马来西亚烘焙学院坐落于 PJ New Town,靠近 LRT Taman Jaya 和巴士站,大大的提升了出行便利性。

特色

由经验丰富、技艺高深的厨师及烘焙师授课。
重视理论与创意实践,工业训练与实习双管齐下。
提供就业保障 -- 例如五星级酒店、工厂、高级餐厅等等

成就

西点世界杯2019冠军 - 西点师 Otto Tay Chee Siang (MIB 校友)
课程获得马来西亚高等教育部(MOHE)的批准及马来西亚学术资格鉴定机构(MQA)的鉴定。
荣获2007年Timefaces Creation颁发的企业证书及连续两年获英国伦敦政府颁发“马来西亚最佳服务学院中心奖”。
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