伊泰阁餐饮科技学院
伊泰阁餐饮科技学院

Etasgo Academy

伊泰阁餐饮科技学院

最近更新: 2021-11-02 16:04:59
机构类型
专科学院
课程领域
餐饮、休闲与旅游类
成立年份
2015
领导人
Datuk Wira Ling
校区
伊泰阁餐饮科技学院(新山)(总校), 伊泰阁餐饮科技学院(吉隆坡)
学生人数(本地)
600
师资人数
10

简介

开办餐饮双文凭课程——培育厨艺创新人才

伊泰阁餐饮科技学院(Etasgo Academy)是一所致力发展烹饪及法式甜点艺术的餐饮学院。该校所提供的培训兼具技术与理论,在经验丰富的导师带领下,学生在实践中验证理论,并从中吸取经验,精进技艺。

除了传授学生制作甜点和烹饪的技术,导师也会引导学生将生活美学融入食品,研发各种精致创新的美食和糕点,让学生日后能在厨艺界不断创新,快乐地畅游在美食新世界里,展现非凡独特的才能。

在伊泰阁餐饮科技学院学习,学生有机会使用最顶尖的器材。此外,每位学生都有独立的流理台,供独自完成自己的作品。该校希望透过优质的师资和设施,提升学生的就业竞争力。

伊泰阁餐饮科技学院提供的餐饮双文凭课程是与苏格兰第一大规模的国立学院—— West College Scotland 合作,毕业生可获得该学院颁发的双文凭。West College Scotland 是一所具有雄心且理念创新的现代化高等学府。该学院也获得英国边境管理局的认证,品质备受肯定,每年培育出四万名毕业生。伊泰阁餐饮科技学院的毕业生手握 West College Scotland 所授予的双文凭,犹如拥有前往国际舞台的通行证,出路更广。

只要年满16岁,学生即可报读上述双文凭课程。课程采用双语教学(中文为主,英文为辅),并无其他学术要求,对于学术成绩不理想的学生来说,也无需担心跟不上进度。

为了保障毕业生的就业机会,伊泰阁餐饮科技学院也与许多餐饮集团、餐厅和酒店保持紧密的联系,学生毕业后有机会到这些餐厅或酒店就业。

特色

采小班制。
厨房设备齐全。
可获100%学费贷款。
提供双文凭餐饮课程。
零利息分期缴付学费配套。
采双语教学(华语为主,英语为辅)。
70%实践,30%理论,生动的教学方式。

成就

在2018年厨师之战GH13组主菜(牛肉)类别比赛中,荣获银牌和铜牌各一枚。
在2018年厨师之战GH16组主菜(鸭肉)类别比赛中,荣获铜牌。
在2018年厨师之战GH17组美国马铃薯挑战赛中,荣获铜牌。
导师和学生在“2017年泰国厨师终极挑战赛”中获得优异奖。
学生在“2017 JB sutera Mall 蛋糕裱花设计比赛”中囊括冠军、 亚军、季军及优异奖。
在“2017年 FHM Malaysia Tiger Cup 团体赛”中,学生分别获得团体赛铜牌、西式烹饪公开赛(牛肉)铜牌、西式食物摆盘(青年组)优异奖,以及西式食物摆盘(公开组)铜牌。
在“2016年 Battle of the Chef Penang”, 法式甜点导师得到甜点摆盘铜牌。
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