思霖专业厨师培训学院
思霖专业厨师培训学院

Cilantro Culinary Academy

思霖专业厨师培训学院

英国烘培技职文凭

简介

学科
糕点制作／烘培
课程
文凭课程
起始年份
2006
颁发资格
Level 2 IVQ, Certified Professional Cook (Commis Chef), Certificate III in Commercial Cookery/ Patisserie, SKM 2
颁发机构
City & Guilds, World Association of Chef Societies (Worldchefs), Australian Qualifications Framework (AQF), Jabatan Pembangunan Kemahiran (JPK)
资格承认
City & Guilds UK
修习时间
12 个月
招生日期
February, March, April, May, June, August, October, December
上课地点
  • 思霖专业厨师培训学院

课程特色

80%实务训练，20%理论学习
小班制教学，不超过20位学生
从“零”开始的教学模式，无采用任何预先混合材料或现成品
可获5个学历资格
职业规划与安排

课程内容

主修科目
- 国际化烘焙与甜点制作知识与技巧
- 巧克力制作技巧
- 传统与现代式实用糕点和蛋糕制作艺术
- 餐厅与咖啡主题屋甜点的准备和制作技术
- 马来西亚风味特色甜点与高点制作
- 现代风格甜品摆盘技术
- 烘焙与面团制作技术和应用技巧
- 实用烹调技巧
...以及更多

增值模式
- 急救常识与心肺复苏术基础培训
- 酒店专业英语
- 烘焙行销与营运管理概念
- 行政管理职能与理解
选修科目
3个月可选择在职培训

入学资格

- 16岁或以上
- 无需学术成绩

学生现况

毕业生成就

Desmond Goh Eng Oon - Assistant Pastry Chef of C Project
Jie Yin - Owner of De A Mano Cafe
Peter Hoh - Chef De Partie of Grand Hyatt Singapore
Francis - Chef De Partie of Conrad Centennial Singapore
Lau Ka Hong - Chef De Partie of Restaurant Andre

课程费用

预算
< RM30000 （全课程学杂费预计总额）
学费
每个月分期付款
申请费
RM600

以上列出的费用仅供参考，欲获取准确的学杂费资讯，请点击查询

课程咨询

☎ +603-80230555
? http://cilantroculinaryacademy.wasap.my/
✉ FBC <名字><电邮>至011-63281883
电邮：marketing@cilantro.edu.my
网址：www.cilantro.edu.my

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